|
|
Italiaanse Kaasflapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
8 plakjes bladerdeeg * 1 bolletje mozzarella * 1 klein
blikje tomatenpuree * 2 theelepels Italiaanse keukenkruiden *
8 plakken salami * 50 g geraspte Parmezaanse kaas * zout,
peper * 1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het bladerdeeg op een koele ondergrond laten ontdooien. De
mozzarella in plakken snijden. Elk plakje deeg dun met
tomatenpuree bestrijken, bestrooien met wat keukenkruiden,
zout en peper en er een plak salami en plak kaas op leggen.
Met een lepeltje geraspte kaas bestrooien en de deeglapjes tot
driehoekjes dichtvouwen, de randen met water vastplakken. De
flapjes op een met bakpapier beklede bakplaat leggen, dun met
ei bestrijken en met nog wat keukenkruiden bestrooien. De
flapjes in een vrij hete oven (200 ?C) in 15-20 minuten
goudbruin en gaar bakken. Lekker met een tomaatsalade en
ciabatta met kruidenboter.
|
|
|